一,土豆淀粉加工設備簡介
土豆,因其物美價廉,簡單操作做成數種美食,受到不少人的喜愛。那么馬鈴薯,是如何制作成粉絲粉皮粉條等美食的呢?在這之前,需要先將土豆制作成土豆淀粉,那么,需要一套經濟實用的土豆淀粉加工設備。
土豆淀粉加工設備由于方言以及地域叫法不同,各個地方的理解也不同。 一部分以為土豆淀粉加工機器就是從淀粉開始---粉條的設備; 一部分以為土豆淀粉加工機器是從土豆扒出來清洗開始---粉條的設備; 土豆淀粉加工機器就是代替傳統手工作業,運用機械化手段,提高生產效率、把土豆加工成淀粉的機器設備。
普及概念:土豆淀粉生產設備是代替傳統手工作業,運用機械化手段,提高生產效率、把土豆加工生產淀粉的淀粉提取設備組合。
開封麗星研發的第三代6SF系列淀粉加工設備,廣泛適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉提取加工生產。工藝精良、布局緊湊,占地面積小、用人少、勞動強度小、自動化程度高、可實現從洗薯到淀粉烘干一條龍生產。具體特點如下:
1.工藝精良、造型美觀、布局緊湊;
2.占地面積;
3.用人少、勞動強度小、自動化程度高、從洗薯到烘干一條龍生產;
4.提凈率高:采用鼠籠清洗,有效保證薯塊不破損,淀粉不流失;
5.淀粉質量高,達到食用級標準(四級除沙、二次過濾、二次提純);
6.可適用于:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產;
7.性能穩定,操作維修簡便。
酸漿沉淀池工藝:一般適合產量每小時處理1噸鮮薯,具體的流程為:鮮薯→----提升(螺旋輸送機 )→清洗(清洗機)→粉碎(粉碎機)→一次過濾(螺旋漿渣分離機)→粉水→除砂(凈化除砂器) →二次過濾(精漿過細機)→一次沉淀→攪拌加酸漿→沉淀處理→脫水(三足脫水機)→烘干(氣流烘干機)
旋流器工藝:一般適合產量為每小時處理3噸以上的鮮薯,具體的流程為:
鮮薯(輸送機)→清洗(清洗轉籠)→粉碎(錘片式粉碎機或銼磨機)→漿渣分離(壓力曲篩或離心篩、臥篩)→除砂(除砂器)→蛋白分離(旋流器)→脫水(離心機或真空過濾機)→烘干
旋流器工藝鮮薯入機到干淀粉入機30分鐘即可完成。機械化程度高,淀粉質量好。
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